кофе

[Lady Xi]

Приготовление кофе в лабораторных условиях - процесс длительный и непростой. Ниже он подробно описан и проиллюстрирован.



ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: много картинок!

Comments

[Lady Xi]

С посудой проблем нет - обычная колба на 500 мл имеет идеальную форму для варки кофе.

[Lady Xi]

Далее надо аккуратно насыпать немного сахарозы. Даже если кто-то предпочитает несладкий кофе, небольшое количество необходимо.

[Lady Xi]

Получается вот так.

[Lady Xi]

Теперь молотый кофе.

[Lady Xi]

В мерный цилиндр наливаем необходимое количество дистиллята. Экстрагирование кофе в дистиллированой воде происходит более полным образом.

[Lady Xi]

И аккуратно выливаем дистиллят в колбу.

[Lady Xi]

Зажигаем газовую горелку.

[Lady Xi]

Важный момент - асбестовая сетка. Она обеспечивает медленное и равномерное прогревание.

[Lady Xi]

Ставим колбу на огонь.

[Lady Xi]

Не правда ли, очень красиво?

[Lady Xi]

А вот и знаменитое "переворачивание". С использованием асбеста ждать его приходиться минут 20 - 30, даже при работе двух горелок одновременно.

[Lady Xi]

Пора доставать сливки из холодильника.

[Lady Xi]

Теперь можно разливать кофе.

[Lady Xi]

Я предпочитаю более сладкий.

[Lady Xi]

А кто-то любит без сахара, но со сливками.

[Lady Xi]

Но в обоих случаях получается здорово!

[Кимури]

Отличный репортаж!

[~.Эшли.~]

здорово)) а сам кофе вы тоже в лаборатории химичите?))

[Lady Xi]

Неа, даже сразу молотый используем

[Рубин]

Здорово! А кто был фоторепортёром?

[Мирель]

Ledy Xi, после такого замечательного рассказа даже впервые в жизни захотелось попробовать кофе. Естественно, лабораторный

[Линн]

О как! А я думала, что только в моей конторе пробку из бутылки достают при помощи Бошеской дрели.

[Lady Xi]

А что такое бошеская дрель?

[Линн]

Обычная профессиональная дрель фирмы Бош. Стащена в тех.отделе, когда 5 идиотов не нашли штопор.

[Lady Xi]

/ошеломленно/ дрель вместо штопора это да... еще наверное ведь и электрическая...

[Линн]

А то. А потом еще пьяные идиоты (как то: директор, ком.директор, нач.тех.отдела, гл.бухгалтер и ейный зам.) полчаса пытались через полотенце отделить алкоголь от раскрошенной пробки. Не получилось. Употребили так, отловив лишнее ложкой.

[Serin]

нееет. Это безусловно здорово, но экстрактор сакслета вне конкуренции =)
Мой научрук жаловался, что даже обычной крепости чай, заваренный таким образом превращается в нечто среднее между чифиром и алкоголем. Хотя кстати с кофе всё не так. Получается просто хороший, крепкий, араматный кофе.